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일본음식

2022 가을 한정 ‘구황작물맛’ 과자&아이스크림 시식 레포트 안녕하세요, ‘일본에서 먹고 있는 사람’입니다. 이 글은, 2022년 8월부터 출시된 가을 한정 ‘구황작물’-여러 종류가 있지만 그중에서도 고구마, 밤-맛 에디션 과자들의 맛을 하나하나 음미해가며, 잊을만하면 묻고 더블로 먹으며 기록한 평가표입니다. 한 사람, 혹은 주변 몇 사람의 리뷰를 참고하여 정말 개인적인 지표로 작성되었으니 그저 재미+참고용으로만 봐주시기 바랍니다. 모두의 입맛은 다르니까요. 모두 일본이라는 타지에서 저마다 힘든 생활을 하고 계실 텐데 언제나 행복하고 맛난 먹생활 되시기 바랍니다. 별점 읽는 법 : ☆ - 별 반 개, ★ - 별 한 개. 별 5개가 합격 목걸이 기준점. 순서는 무작위입니다. 모리나가 코에다 : 매혹의 몽블랑 森永 小枝:魅惑のモンブラン 맛 ★★★★★ 체감 당도 ★★★.. 더보기
[일본음식]입맛을 돋우는 여름 음식 이야기 패밀리마트 한정 판매 아이스크림 : 글리코 ぎっしり満足 한국은 이 맛을 ‘민트 초코’라고 부르지만, 일본은 보통 ‘초코민트(チョコミント)’라고 부른다. 그래서 초코민트를 좋아하는 사람들을 ‘초코민트당 チョコミン党’이라고 부른다.(‘당’이라는 한자를 ‘토우’라고 읽는 데서 착안한 말장난이다.) 초코민트를 좋아하는 사람이라면 일본의 여름엔 꼭 편의점에서 전당대회가 열리니 꼭 참석하길 바란다. 각종 과자와 아이스크림, 빵, 심지어 맥주까지 초코민트맛 버전이 출시되니까. 그중에서도 나의 늘 스테디셀러는 바로 패밀리마트 한정으로 판매되는 글리코(glico)의 ぎっしり満足(깃시리 만조쿠: 가득 만족)이라는 초코민트 아이스크림이다. (기본은 떠먹는 아이스크림이지만, 가끔 초코샌드도 찾아볼 수 있다.) 종이 커버를 .. 더보기
[화양연화]가을편 화양연화 : 가을 편 높은 습도로 통 속의 찐만두가 되었던 지난 계절을 생각하면, 공기에 선선함이 묻어나오는 가을은 짧아도 감사한 계절이다. 나는 겨울에 태어나서 그런지 유독 여름에는 수면을 부유하는 해파리처럼 활기를 잃고 지내기 일쑤여서, 겨울로 넘어가는 가을의 아이덴티티를 좋아한다. 그중에서도 천고마비의 가을이라고 먹을거리가 풍족해지는 게 아주 좋다. 무나 가지, 밤같이 가을 하면 꼭 먹어줘야 할 식자재가, 누구나 마음속 한 켠에 있을 것이다. 나의 경우는 버섯인데, 전술과 달리 버섯을 아주 좋아하는 편은 아니다. 팽이버섯이나 양송이와 같이 도시에서 주로 소비할 법한, 그리고 이미 인공재배가 가능한 종류의 버섯만을 먹어왔었다. 그런 나에게 회사 팀장님의 나가노(長野)로 떠나는 버섯 따기 여행 제안은,.. 더보기
[PICK UP]일본생활에 지친 나를 달래주는 소울푸드 일본 생활이 지치고 피곤할 때, 그럴 때 꼭 먹어줘야 하는 나만의 소울푸드 일 하느라 힘들었죠, 맛있는 밥 먹고 또 힘내서 일합시다. 규카츠 언제 처음 먹어봤는지 기억은 잘 나지 않는다. 하지만 힘든 일이 있거나 힘을 내고 싶은 일이 있거나 축하하고 싶은 일이 있을 때, 혼자서 규카츠를 먹으러 가는 것이 언제부턴가 내 습관이 됐다. 각오를 다져야 하는 일을 앞두고 돈카츠 ( かつ=勝つ, 카츠’는 ‘이기다’의 동사와 동음이의어라 기합을 넣는 의미로 돈카츠를 먹는 문화가 있다 )를 먹는 일본인들의 문화보단, 월급 타면 소고기를 사 먹는 한국인의 문화에서 기인한 것이라 자부한다. 두툼한 소고기에 튀김옷을 얇게 입힌 후, 겉만 바삭하게 튀겨내어 흰 쌀 밥과 함께 내는 규카츠 정식. 규카츠는 돈카츠와는 달리 속은.. 더보기
[PICK UP]코로나19의 불안 속에서도 버틸 수 있게 해준 것들 GAME 동물의 숲에서 같이+따로 모여 놀아요 모여봐요, 동물의 숲 ( あつまれ、どうぶつの森 ) 2020 2020년 3월에 발매된 은 코로나 19의 확산과 시작된 집합금지의 시류 속에서 엄청난 인기를 누리며 판매되었다. 그 인기는 닌텐도 스위치 게임기의 판매까지 이어져, 중고 거래 사이트에서 프리미엄 가격을 더 주고서라도 사려는 분위기였다. 동물의 숲은 무인도에 정착하게 된 주인공(플레이어)이 함께 이사 온 동물 주민들과 교류하며 섬과 집을 꾸미고, 낚시나 불꽃놀이, 눈사람 만들기 등 계절에 맞는 다양한 콘텐츠를 즐길 수 있는 힐링 게임이다. 가장 특별한 매력은 플레이어들이 서로의 섬을 방문할 수 있다는 점이 다. 직접적인 대면 만남이 금지된 상황에 게임에서 친구의 집을 방문하고, 서로 채팅 혹은 음성 .. 더보기

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